Ако никога не сте опитвали сусамово масло, искаме да ви разкажем в тази статия неговите свойства и ползи, така че следващия път, когато имате възможност да го опитате, не се колебайте да го включите в диетата си и рутинната си грижа. Смята се за храна гъвкав y здрав, това масло се използва както в кулинарията, така и в козметиката.
Сусамовото масло се е утвърдило като незаменим съюзник за тези, които ценят естествените продукти в диетата си. По-долу ще проучим как неговите свойства могат значително да допринесат за вашия благосъстояние.
Какво е сусамово масло?
Сусамовото масло или сусамовото олио се получава чрез пресоване на сусамови семена, независимо дали са сурови или печени. В зависимост от използвания процес маслото може да има по-светъл или по-тъмен цвят, с вариации във вкуса си, от мек и деликатен до по-интензивен и с нотки на ядки.
В исторически план сусамовото масло е било ключова съставка в азиатска кухня, съставляващи част от традиционните рецепти. Въпреки това, употребата му се разпространи в световен мащаб поради множеството свойства хранителни и козметика, която предлага.
Хранителни свойства на сусамовото масло
Сусамовото масло се отличава с богатия си хранителен състав, който включва:
- Незаменими мастни киселини: Съдържа високо съдържание на омега 3, омега 6 и омега 9, които са от съществено значение за поддържане на добро сърдечно-съдово здраве.
- витамини: Богатство като витамин Е които действат като естествени антиоксиданти, както и витамини от група В.
- полезни изкопаеми: Включва магнезий, цинк, калций, фосфор и желязо, които са от съществено значение за укрепване на костите и тъканите.
- Сезамин и сезамолин: Две изключителни съединения, които предлагат антиоксидантни свойства и помагат за регулиране на нивата на холестерола.
Освен това това масло липсва добавени захари, лактоза или млечни протеини, идеални за хора с хранителна непоносимост.
Ползи от сусамовото масло
Ползите от него са разнообразни и варират от вътрешно здраве до грижа за кожата и косата. Тук обясняваме подробно основните.
За сърцето
Можем да кажем това това е много полезно за сърцето ни, една от най-големите му добродетели. Сусамовото масло се използва за насърчаване на кръвообращението, намалява холестерола и предотвратява залепването на мазнините по артериите на нашето тяло. Насърчава кръвообращението, помага за намаляване на лошия холестерол (LDL) и предотвратява натрупването на мазнини в артериите. Това го прави отлична превенция срещу заболявания като артериосклероза.
Препоръчваме да го включвате в салати, супи и яхнии. Ако търсите повече възможности за здравословно хранене, можете да посетите тази рецепта салата от киноа.
Противовъзпалителни свойства
Това сусамово масло е идеално за хора, които страдат от остеоартрит или артрит, идеално е за облекчаване на карпалния тунел и дори досадни мускулни крампи, благодарение на високото съдържание на мастни киселини. линолова y олеинова. Това масло е особено полезно за лечение на артрит, остеоартрит и други проблеми с мускулни възпаления.
Може да се използва както орално, така и локално, като нежно масажирате засегнатите области, за да намалите възпалението и болката.
Богат на антиоксиданти
Високото съдържание на антиоксиданти прави това масло мощен съюзник срещу преждевременно стареене. В витамин Е Съдържанието му предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали, отговорни за дегенеративните заболявания и загубата на еластичност на кожата.
Съюзник за красотата
Използването на сусамово масло не се ограничава до готвене; Също така е ценна козметична съставка:
- Дълбока хидратация: Идеален за суха или лющеща се кожа.
- Намаляване на петна и стрии: Прилаган редовно спомага за подобряване на външния вид на кожата.
- Защита от слънце: Въпреки че не замества слънцезащитния крем, той частично филтрира UV лъчите.
- Здрава коса: Овлажнява и възстановява увредената коса, стимулира растежа и предпазва от слънчевите лъчи.
Ако искате да проучите повече за маслата за лична грижа, посетете тази статия на масла за тяло.
Ползи за костите
Ако чувствате болка в коленете, когато се изкачвате по стълбите, или ако имате болка в бедрото или страдате от декалцификация на костите, не трябва да забравяте сусамовото масло, то ще стане вашият най-важен съюзник. Сусамът е отличен източник на футбол от растителен произход. Въпреки че маслото губи голяма част от този минерал, когато се обработва, то все още е ценна опция за предотвратяване на проблеми с премахване на котлен камък y остеопороза. На Изток това масло се свързва с ползи за жените благодарение на способността му да облекчава менструалния дискомфорт и да поддържа менопаузата.
Как да запазим сусамовото масло
За да запазите свойствата му непокътнати, съхранявайте сусамовото масло на хладно и тъмно място, далеч от пряка светлина и топлина. Веднъж отворен, не забравяйте да го затворите правилно след всяка употреба. Полезният му живот обикновено е до 18 месеца, въпреки че е за предпочитане да се консумира преди този период.
Сусамовото масло е изключително питателна и универсална опция, която можете да включите както в диетата си, така и в рутината си за красота. Без значение как го използвате, вашите органи, кожа и коса ще оценят тази естествена и здравословна добавка. Проучването на различните му приложения ще ви позволи да се насладите напълно на всички предимства, които предлага.
