Пригответе a супа с фиде с броколи и скариди Много по-просто е, отколкото можете да си представите, а резултатът е вкусно ястие, здрав и успокояващо. Тази рецепта е не само идеална за лека вечеря, но също така се адаптира към всяко време на годината, осигурявайки експлозия от вкусове и хранителни вещества във всяка лъжица. Научете как да го приготвите и открийте как да го превърнете в една от любимите си опции.
Качеството на съставките е ключово в тази рецепта. А домашен зеленчуков бульон, зареден с вкус, е душата на тази супа. След това следването на подходящите стъпки за включване на другите съставки в точното време ще гарантира перфектен резултат, при който вкусовете се открояват и Текстурите са в идеалната си точка.
Хранителни ползи от тази рецепта
Това ястие се откроява като перфектен пример за здравословно хранене. В броколи, богат на витамини С и К, антиоксиданти и фибри, е известен със своите пречистващи свойства. Скаридите от своя страна осигуряват висококачествен протеин и минерали като желязо и магнезий. И накрая, юфката, ако изберете пълнозърнесто или оризово, може да добави по-здравословна нотка към ястието, зареждайки го с енергия.
Необходими съставки
- 1 литър Зеленчукова супа (по-добре, ако е домашно).
- 1 чаена лъжичка соев сос.
- 1/2 чаена лъжичка мисо.
- 1/2 броколи.
- 3 супени лъжици фиде (изберете вида според вашите предпочитания).
- 18 варени скариди.
- 2 яйца.
Забележка: Можете да адаптирате количествата според броя на гостите и техните предпочитания. Ако обичате по-дебели супи, леко увеличете количеството на фидето или скаридите.
Подробни стъпки за приготвяне на супата
- Сварете яйцата: В тенджера с вряща вода сложете яйцата и варете 10 минути. След време ги пуснете под студена вода, обелете ги и ги оставете настрана.
- Загрейте бульона: В голяма тенджера сложете зеленчуковия бульон да заври.
- Пригответе броколите: Нарежете броколите на малки розички. Добавете ги към бульона, когато достигне точката на кипене. Намалете котлона леко, за да поддържате леко кипене и гответе 5 минути.
- Добавете фидето: Добавете фидето към бульона и варете за времето, посочено на опаковката. Обикновено това ще са около 2 допълнителни минути.
- Добавете крайните съставки: Изключете котлона и добавете соевия сос, мисо и сварените скариди. Разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете и оставете да престои няколко минути на остатъчната топлина.
- Обслужва: Разпределете супата в купички. Към всяка добавете по едно накълцано твърдо сварено яйце и сервирайте супата топла.
Съвети за персонализиране на рецептата
Тази плоча предлага множество опции за персонализиране. Например:
- Видове паста: Ако предпочитате ястие без глутен, изберете оризови юфки или соба юфка (направени с елда).
- Допълнителни зеленчуци: Можете да обогатите супата с настъргани моркови, нарязани гъби или дори спанак, за да увеличите хранителната й стойност.
- Бульон: За по-специален щрих опитайте да използвате рибена супа вместо зеленчуков бульон.
- Подправки: Придайте му пикантност, като добавите няколко капки сос шрирача или малко настърган пресен джинджифил.
Ако търсите по-ориенталско изживяване, можете да придружите тази супа с малко сусамово масло отгоре при сервиране, като по този начин подобрите нейната събор y аромат.
С тази рецепта не само ще получите леко и вкусно ястие, но и ще се погрижите за здравето си. Това е фантастичен вариант за тези, които търсят бързи, питателни алтернативи за вечеря, адаптивни към различни диетични нужди. Осмелете се да я опитате и със сигурност ще се превърне в една от любимите ви рецепти за всеки повод.