Искате да научите различни начини за приготвяне на карфиол? Той е една от храните с най-полезни свойства, като фолиева киселина и витамин C, а също така е богат на фибри. Ето защо трябва да обмислите използването му във всякакви ястия. Със сигурност ще обичате да ядете карфиол по-често отсега нататък.
Може би не е един от най-популярните зеленчуци, защото е вярно, че при готвене може да се отдели доста неприятна миризма. Но затова искаме да ви представим различни начини за приготвянето му, за да можем да се насладим още повече на това вкусно лакомство. Пригответе всички съставки, защото ще го готвим по много различни начини.
Паниран карфиол: един от най-оригиналните начини за приготвяне на карфиол
Ако искате хрупкав вкус, можете да сварите карфиола и след като се сготви, просто да го потопите в разбито яйце и галета , точно както бихте направили за крокет. Оставете го да почине малко, след което го изпържете или използвайте фритюрник с горещ въздух. Със сигурност ще получите желания резултат. Нещо повече, можете да добавите щипка чесън или къри към разбитото яйце, както и всякакви други подправки, които харесвате.
Запечен карфиол със сирене
Отново, първо трябва да сготвим карфиола. След това ще трябва да разбием няколко яйца със 125 мл мляко. След това можете да добавите любимото си настъргано сирене. Сложете карфиола в тава за печене, залейте го с млечната смес и поръсете с още сирене, ако желаете. Печете, докато сместа стегне.
Ориз на супа с риба и карфиол
Оризът е невероятно универсален. Така че в този случай можете да приготвите вкусно ястие с оризова супа със сепия или всяка друга риба или морски дарове по ваш избор. Ще добавите и розички от карфиол. Не забравяйте да задушите малко лук, да добавите няколко скилидки чесън и след това малко чушки. Можете да пасирате всичко, да добавите бульон и ще получите вкусен сос. И разбира се, винаги добавяйте подправки, за да подсилите вкуса.
Хамбургери от карфиол
Ястие като хамбургери не може да липсва на трапезата ни. В този случай ще ги приготвим много по-здравословни с карфиол. Карфиолът трябва да е добре сварен. След това разбийте едно яйце в купа и добавете малко подправки. Добавете карфиола и галетата . Разбъркайте всичко добре и ако сместа е все още твърде течна, добавете още галета. Можете да добавите и малко настъргано сирене. Разделете сместа на малки топчета, сплескайте ги и ги гответе в тиган, поръсени със зехтин от двете страни.
Крем от карфиол
Друг начин за приготвяне на карфиол е в крем супа . Да, ако търсите нещо освежаващо, определено ще ви хареса тази идея. Не забравяйте първо да сварите добре карфиола. След това го пасирайте с 200 мл сметана. Можете да добавите щипка черен пипер, за да подсилите вкуса. Налейте супата в малки чаши, а ако искате още по-голям вкус, можете да я гарнирате със сотирани гъби.
Топчета от карфиол
Точно както крокетите , карфиолът също може да се приготви по същия начин. В този случай, след като се свари, го отцедете, смесете го с разбито яйце, настъргано сирене и щипка риган. Сега е време да добавите галетата. Разбъркайте добре всичко и оставете да почине. След това оформете малки топчета, оваляйте ги в яйце и брашно. Можете да ги изпечете или изпържите.