Чудите се дали е възможно да се насладите на вкусен десерт без добавяне на рафинирана захар? Ние ви показваме, че не само е възможно, но може да бъде и здравословно, вкусно и идеално за цялото семейство. По този повод ви представяме a морковена торта без захар и глазура със сирене. Тази рецепта съчетава естествени съставки, за да замени захарта, постигайки a балансирана сладост и с уважение към вашето здраве.
Приготвянето му е по-лесно, отколкото си представяте. Чрез прости стъпки можете да се насладите на торта мокър и пълен с вкус, с глазура лек и кремообразен което чудесно го допълва. Морковът, главният герой на тази рецепта, осигурява едно докосване сладък и жив цвят, докато фурмите добавят перфектната естествена сладост. Време е да навлезете в света на този неустоим здравословен десерт!
Причини да обичате тази торта с моркови без захар
Рецептата за торта с моркови, която ви представяме е не само вкусна, но е и идеална за тези, които търсят по-здравословни варианти. Чрез естествени съставки като дати, ние се отдалечаваме от употребата на рафинирани захари, които са толкова вредни в излишък. Освен това, овесена каша и смлени бадеми предлагат по-питателна алтернатива на традиционните бели брашна, увеличавайки прием на фибри и протеини.
Глазурата от сирене и кисело мляко е черешката на тортата. Лек, кремообразен и с нотка леко кисела, идеално балансира сладостта на сладкиша. Всичко това го прави идеален вариант за закуски, закуски или като десерт при специални поводи.
Ingredientes
За да приготвите тази торта ще ви трябват прости и лесни за намиране съставки. Ето списъка:
- 115 г фурми без костилка
- 4 яйца L
- 50 г екстра върджин зехтин
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 305 г настърган морков
- 150 г овесено брашно (може да използвате натрошени овесени ядки)
- 150 г смлени бадеми
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За глазурата:
- 170 г крема сирене
- 1 натурално кисело мляко (120 г)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Стъпка по стъпка в подготовката
- Загрейте предварително фурната на 190ºC и пригответе форма за хляб, като я намажете с малко масло или я постелете с хартия за печене.
- С помощта на бъркалка смесете всички съставки за глазура (крема сирене, натурално кисело мляко и ванилия). Оставя се в хладилник, за да придобие консистенция.
- В блендер пасирайте фурмите заедно с яйцата, зехтина и ваниловата есенция до получаване на хомогенна смес.
- Добавете настъргания морков към сместа и разбъркайте с шпатула, докато се смесят.
- Добавете овесеното брашно, смлените бадеми, канелата и маята. Разбъркайте добре след добавяне на всяка съставка.
- Изсипете тестото в подготвената форма и поставете във фурната. Гответе 25-35 минути, или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Оставете тортата да се охлади върху решетка, преди да я извадите от формата.
Декорация и презентация
- След като тортата се охлади, покрийте повърхността й с глазурата, която сте запазили в хладилника. Можете да го украсите с малко орехи, за да добавите хрупкава нотка.
- Сервирайте и се насладете на тази вкусна здравословна торта с моркови.
Тази торта с моркови е не само чудесна здравословна алтернатива за любителите на сладкото, но и креативен начин да включим зеленчуци като морковите в ежедневната си диета. Експериментирайте със съставките, добавете подправки като индийско орехче или джинджифил ако искате да му придадете различно докосване или да го придружите с чай или кафе, за да му се насладите максимално.
