Търсите вкусен и лесен за приготвяне безглутенов десерт? Представяме ви окончателната рецепта за лимонов сладкиш с оризово брашно, сладък, който не само се отличава със своята събор y пухкава текстура, но е идеален и за тези хора с непоносимост към глутен. В допълнение, той е идеален да придружава кафе, да го превърне в основа за сладкиши или просто да му се насладите такъв, какъвто е.
Разберете как да пренесете тази рецепта на следващото ниво с variaciones, Трикове y шансове които правят тази торта ненадмината опция за всяка публика. Хващайте се за работа!
Защо да изберете оризово брашно за вашите десерти?
La Оризово брашно Той е все по-използвана съставка в печенето, не само защото е подходящ за целиакия, но и поради множеството си предимства. Неговата фина текстура y учтив го прави отличен вариант за приготвяне на сладкиши светлина y пухкав. Освен това е лесно смилаем и има неутрален вкус който се съчетава перфектно с други съставки.
Ако искате да откриете повече здравословни алтернативи за вашите рецепти, препоръчваме ви да знаете предимствата на пшенични трици или изследвайте гъвкавостта на Брашно от рожков.
Необходими съставки
- 400 г оризово брашно
- 100 г бадемово брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 7 г химическа мая
- Щипка сол
- 3 яйца
- 80 г захар
- 2 натурални кисели млека или с вкус на лимон
- 2 мерки кисело мляко с бадемова напитка
- Сок от 1 лимон
- 3 супени лъжици зехтин
- Накълцани лешници за гарнитура
Внимание: Ако искате повече цитрусова нотка, добавете лимонови кори за да подсили вкуса му.
Поетапна подготовка
- предварително загряване фурната да 200ºC. Това гарантира еднаква температура при печене.
- В голяма купа разбъркайте оризово брашно, бадемово брашно, сода бикарбонат, мая и сол. Това ще бъдат вашите Сухи съставки.
- В друга купа разбийте яйцата със захарта до хомогенизиране на сместа. Добавете киселите млека, бадемовата напитка, лимоновия сок и зехтина, като бъркате непрекъснато.
- Бавно добавете сухите съставки към купата с течности. Разбъркайте до получаване на хомогенна маса и без бучки.
- Намаслете правоъгълна форма или я покрийте с хартия за печене. Изсипете тестото във формата, като оставите поне няколко пръста разстояние от ръба, тъй като тортата ще втаса durante la cocción.
- Украсете с нарязани лешници или опитайте други варианти като люспи бадеми, орехи или шамфъстък, в зависимост от вашия вкус. предпочитание.
- Печете по време на 40 Minutos a 200ºC. Проверете готовността, като пробиете центъра на тортата с клечка за зъби: ако излезе чиста, значи е готова.
- Извадете го от фурната и го оставете да почине 5 Minutos преди деформиране. Поставете го на a багажник да се охлади напълно преди сервиране.
Съвети и вариации
Искате ли да експериментирате с тази рецепта? Ето няколко идеи:
- подсладители: Заменете захарта с мед, сироп от агаве или подсладител по ваш избор за по-здравословен вариант.
- Екстри: Включете парченца шоколад или дехидратирани плодове като боровинки o стафиди към сместа за специално докосване.
- Presentación: Поръсете захарна чаша върху тортата, след като се охлади за професионален завършек.
Ако търсите по-креативни и безглутенови рецепти, ви каним да разгледате нашите торта с царевично нишесте или нашите бананова торта без яйце за да ви вдъхнови.
Тази торта доказва, че не е нужно да жертвате вкус или текстура, когато става въпрос за рецепти без глутен. Чрез комбиниране Оризово брашно с бадемово брашно, постигаме балансиран, пухкав и пълен с вкус резултат. Перфектен вариант за цялото семейство, както за тези, които спазват специални диети, така и за тези, които просто искат да опитат нещо различно.