Ако търсите вкусна, здравословна и визуално атрактивна комбинация за вашите ястия, тази рецепта от салата от лилаво зеле, круша и прясно сирене Идеално е. Със свежи и лесни за намиране съставки, неговият цвят и контраст на вкусове го правят перфектен вариант както за ежедневието, така и за специални поводи.
За да подсилим допълнително вкуса му, ние избрахме гответе крушата на скара с няколко капки зехтин, което му придава топла нотка и красив златист цвят. Важно е да нарежете крушата на филийки с подходяща дебелина, така че да запази формата си при готвене.
Лилавото зеле придава жизнен и ефектен контраст на салатата, но ако предпочитате, можете да го замените с други видове зеле или зеленчуци по ваш избор. Комбинацията с листа от маруля осигурява различни текстури които обогатяват изживяването от яденето му; Може да използвате и ескарол, рукола или агнешка салата, в зависимост от вашите предпочитания. Смеете ли да приготвите тази салата?
Съставки за 2 човека)
- 1/4 малко зеле, жулиен
- Някои листа маруля, нарязани
- 1 голяма конферентна круша, нарязана
- 20 кубчета прясно сирене
- Зехтин екстра върджин
- Ябълков оцет
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка
- Смесете в купа маруля и зеле, и двете предварително измити и нарязани.
- Полейте сместа с малко зехтин и оцет, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.
- На тиган с няколко капки олио, гответе крушовите филийки до златисто кафяво от двете страни.
- Включва както крушата, така и кубчета прясно сирене към салатата и обличайте с допълнителна струйка зехтин.
Насладете се на тази цветна и питателна салата като гарнитура или като основно ястие, идеална за всяко хранене или празник. Неговият сложен контраст на вкусове със сигурност ще изненада всичките ви гости.