В контекста на пандемията и моментите, прекарани у дома, много хора бяха насърчени да експериментират в кухнята. Сред любимите рецепти са домашни бисквитки, тъй като приготвянето му е просто, забавно и идеално за цялото семейство. Днес ви предлагаме една неустоима рецепта за овесени ядки бадемови канелени бисквитки, здрав и идеален за наслада без чувство за вина.
Освен че се правят бързо и лесно, тези курабийки не изискват рафинирана захар, което ги прави идеален вариант за тези, които търсят по-здравословни варианти. Тук ви показваме как да ги приготвите стъпка по стъпка, с допълнителни съвети, за да персонализирате рецептата според вашия вкус.
Защо да правите домашни сладки?
Приготвянето на домашни сладки предлага множество ползи. Първо, можете да контролирате съставките, като намалите добавените захари и нездравословните мазнини. В допълнение, това е забавна дейност, която можете да споделите с деца, които ще се радват да оформят бисквитките. И накрая, винаги ще имате на ваше разположение a здравословна закуска, като се избягва прибягването до обработени опции.
Необходими съставки
За да приготвите около 22 бисквитки ще ви трябват следните съставки:
- 100 g от овесена каша
- 50 g от бадемово брашно
- 30 g от екстра върджин зехтин
- 50 g от дати без костилки
- 35 g от стафиди
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- Мляна канела да опитам
Комбинацията от овесени ядки и бадеми не само дава а събор y уникална текстура, но също така осигурява основни хранителни вещества като влакно, здравословни мазнини y растителни протеини. Ако търсите още подобни идеи, можете да разгледате други здравословни рецепти като бадемови сладки без добавена захар.
Поетапна подготовка
След като сте подготвили всички съставки, следвайте тези стъпки, за да приготвите вкусни бисквитки:
- Рехидратирайте ядките: Поставете фурмите и стафидите в купа с гореща вода и ги оставете да престоят 10-15 минути. Това ще улесни пасирането им и ще допринесе за текстурата на тестото.
- Подгответе фурната: Загрейте фурната на 180ºC и постелете тавата с хартия за печене.
- Смесете съставките: Отцедете добре фурмите и стафидите и ги поставете в чопър или блендер заедно с овесеното брашно, бадемовото брашно, олиото, ванилията и канелата. Блендирайте до получаване на хомогенна маса.
- Оформете тестото: Поставете тестото върху хартия за печене, леко го изравнете и покрийте с друга хартия. Разточете с точилка с дебелина 3 мм.
- Оформете бисквитките: С помощта на формичка направете форми и ги поставете върху тавата за печене. Ако ви е останало тесто, съберете отново и повторете процеса.
- Пече се: Печете бисквитките за 10-12 минути или докато станат леко златисти по краищата.
- Оставете да изстине: Извадете бисквитките от фурната и ги прехвърлете върху решетка след две минути, за да се охладят напълно. Тази стъпка гарантира запазването на хрупкавата им текстура.
Съвети и вариации
Ако искате да персонализирате бисквитките, ето някои идеи:
- добавя чипс от тъмен шоколад за нежно и здравословно докосване.
- Включва нарязани ядки като лешници или орехи, за да им придадете допълнителна хрупкава нотка.
- Заменете зехтина с кокосово масло за по-мек вкус.
Ако се интересувате от други иновативни рецепти, опитайте нашите бисквити с нахут, лешник и шоколад или нашите вкусни бисквити с овесени ядки, банан и кокос. Те са вкусни варианти, които не можете да пропуснете!
Насладете се на тези курабийки овесени ядки, бадеми и канела е удоволствие не само за своите събор, но и за ползите, които носят за вашето здраве. Осмелете се да опитате тази рецепта и да поглезите цялото си семейство с десерт, приготвен с любов и грижа.
