Правилно и правилно поставете приборите за хранене на масата, Това е начин за изразяване на определена учтивост и организация спрямо гостите. Доброто разположение на ножа и вилицата може значително да подобри изживяването при хранене на самите гости.
В следващата статия ще ви обясним Как трябва да поставите и ножа, и вилицата на масата.
Защо е важно масата да е добре подредена
Много е важно масата да е добре подредена:
- Като има добре подредена маса, гостите и вечерящите ще направят добро впечатление и те ще се чувстват комфортно в него.
- Добро разположение на приборите за хранене ще улесни достъпа до правилните прибори за всеки тип ястие, което значително подобрява гастрономическото изживяване.
- В много култури доброто подреждане на масата е традиционно изкуство които ще отразяват стандартите на етикета.
Функциите на ножа и вилицата
Функциите на ножа и вилицата са следните:
- В случая с ножа ще се използва за да нарежете храната и в някои случаи като помощни прибори за хранене, за да ги пренесете до вилицата. Острието на ножа винаги трябва да сочи към чинията.
- Вилицата, от друга страна, се използва за пробиване или задържане на различни храни. В повечето страни Поставя се вляво от чинията.
Указания, които трябва да следвате, когато поставяте ножа и вилицата на масата
- Ножът винаги трябва да е отдясно на чинията. Дръжката сочи към ръба на масата, докато острието трябва да гледа към плочата.
- Вилицата трябва да бъде вляво от чинията. Поставя се с шиповете нагоре в по-голямата част от случаите и надолу в някои култури.
- И двата прибора трябва да бъдат поставени на разумно разстояние от чинията, приблизително 1 до 2 см.
- В случай на използване на няколко ножа и вилици, трябва да следвате правилото за „използване отвън навътре“, С други думи, приборите за хранене, които са най-отдалечени от чинията, ще бъдат използвани първи.
Поставяне на ножа и вилицата, като се вземат предвид видовете храни
Каузална или неофициална храна
- Ножът вдясно от чинията с ръба навътре.
- Използва се вилицата вляво от чинията един за различни ястия.
официално хранене
- Предстои поставяне на ножовете и вилиците според реда на ястията. По този начин най-отдалечените от чинията нож и вилица отговарят на предястието, а най-близките ще се използват за основното.
- Ако ядете риба, тя трябва да бъде включена на масата. специален нож. Това ще бъде поставено отдясно на основния нож.
- За салати или десерти или хляб ще бъдат добавени специфични вилици.
Десерт
Приборите за десерт обикновено се поставят върху основното ястие и хоризонтално.
Някои грешки при поставяне на вилицата и ножа на масата
Обърнете внимание на някои от най-честите грешки, когато поставяте ножа и вилицата на масата:
- Поставянето на ръба на ножа, сочещ навън, се счита за грешка в класическия етикет, да се тълкува като груб жест.
- Сложете приборите за хранене в грешен ред.
- Ножът и вилицата Те са на грешно разстояние от чинията.
Накратко, правилното поставяне на ножа и вилицата на масата е акт на учтивост и маниер за обогатяване на гастрономическото изживяване на гостите. Във всеки случай е важно да се покаже известно уважение към вечерящите, независимо дали става въпрос за случайно или официално хранене. Ако успеете да приложите тези насоки и съвети на практика, ще можете да приготвите перфектна маса, като същевременно спазвате различните културни традиции.