Комфортни храни: Най-добрите зеленчукови супи за зимата

  • Растителните кремове осигуряват основни витамини, минерали и антиоксиданти.
  • Различни рецепти включват крем от моркови и джинджифил, тиква и кокос и броколи със сирене.
  • Здравословни варианти за борба със студа, като същевременно укрепвате имунната система.

зеленчуков крем

През студените зимни месеци нищо не е по-успокояващо от това да се насладите на вкусна топла купа зеленчуков крем. Тези кремове са не само идеални за затопляне на тялото, но и представляват изключително питателно и здравословно ястие. В допълнение, те са отличен начин да включим голямо разнообразие от зеленчуци в нашата диета, осигурявайки основни хранителни вещества за укрепване на имунната система и предотвратяване на състояния като грип или настинка.

В тази статия ще ви представим най-добрите растителни кремове, на които да се насладите през зимата, заедно с неговите хранителни ползи и рецепти, които можете лесно да приготвите у дома.

Ползите от растителните кремове

Растителните кремове са истинско съкровище за здравето и храненето поради своята универсалност и високо съдържание на хранителни вещества. Сред основните му предимства са:

  • Принос на витамини и минерали: Всеки зеленчук има уникална комбинация от Витамини и основни минерали за тялото.
  • Богат на фибри: Те насърчават чревния транзит и чувството за ситост, което ги прави отличен вариант за контролирайте теглото.
  • Ниско съдържание на калории: Повечето рецепти за растителна сметана са леки, идеални за тези, които искат да поддържат балансирана диета.
  • Хидратация и комфорт: Тъй като са топли и течни ястия, овлажняване тялото и комфорт в студените дни.

растителна сметана

Препоръчителни рецепти за растителни кремове

Крем от моркови и джинджифил

Този крем е идеален за борба със студа и осигурява допълнително антиоксиданти. Комбинацията от морков и джинджифил не само има вкусен вкус, но също така помага за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането.

  • 500 г моркови, обелени и нарязани
  • 1 глава лук и 2 скилидки чесън, смлени
  • Парче настърган джинджифил
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • ½ чаша кокосово мляко
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • Сол и черен пипер

В тенджера загрейте кокосовото масло и задушете лука, чесъна и джинджифила до златисто. Добавете морковите и ги задушете за няколко минути. Добавете зеленчуковия бульон и гответе, докато морковите омекнат. Блендирайте до гладкост, добавете кокосово мляко и подправете на вкус.

Крем от тиква и кокос

Тиквата е богата на бета каротини, антиоксиданти, които укрепват имунната система. Тази рецепта включва кокос, чийто екзотичен вкус Съчетава се идеално със сладостта на тиквата.

  • 500 г тиква на парчета
  • 1 глава лук и 2 скилидки чесън, смлени
  • 400 мл кокосово мляко
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • Супена лъжица кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • Сол и черен пипер

Запържете лука и чесъна с кокосово масло. Добавете тиквата и гответе за няколко минути. Налейте бульона, оставете да заври и варете, докато тиквата омекне. Разбъркайте, добавете кокосовото мляко и кърито и коригирайте със сол и черен пипер.

Крем от спанак и бадеми

Идеален за тези, които търсят опция, богата на Йеро и антиоксиданти. Бадемите осигуряват кремообразно и здравословно усещане, освен че са отличен източник на витамин Е.

  • 500 г пресен спанак
  • 1 глава лук и 2 скилидки чесън, смлени
  • ½ чаша сурови бадеми
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • Сол и черен пипер

Запържете лука и чесъна в зехтина. Добавете спанака и бадемите и гответе за няколко минути. Добавете бульона, оставете да заври и разбъркайте до получаване на хомогенна текстура. Регулирайте със сол и черен пипер.

кремове

Крем от броколи и сирене

Броколите са суперхрана par excellence, богат на витамин С и антиоксиданти. Комбинацията му със сирене създава вкусен и питателен крем.

  • 1 броколи, нарязани на парчета
  • 1 глава лук и 2 скилидки чесън, смлени
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • ½ чаша мляко
  • Шепа настъргано сирене
  • 2 супени лъжици масло
  • Сол и черен пипер

Разтопете маслото в тенджера, задушете чесъна и лука, докато омекнат. Добавете броколите, налейте бульона и варете до омекване. Пасирайте, добавете млякото и сиренето и разбъркайте, докато сиренето се разтопи.

Крем от тиквички и праз

Тиквичката е лек и универсален зеленчук, идеален за кремове. Смесени с праз, получавате Гладък вкус и деликатен.

  • 2 тиквички се нарязват на филийки
  • 2 праз, нарязани на филийки
  • 1 глава лук и 2 скилидки чесън, смлени
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • ½ чаша кокосово мляко
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • Сол и черен пипер

Запържете лука и чесъна в кокосовото масло. Добавете тиквичките и праза и гответе за няколко минути. Добавете бульона, варете до омекване на зеленчуците и пасирайте. Добавете кокосовото мляко и коригирайте със сол и черен пипер.

Растителните кремове са чудесен вариант за зимата. Освен че са лесни за приготвяне, те предлагат идеална комбинация от вкус и хранителни вещества, която е утешителна в най-студените дни. Опитайте тези рецепти и вижте коя ще ви хареса.


Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.