Семената от чиа са суперхрана, която е част от ежедневното хранене на много хора. Може да се използва по различни начини, едно от тях е масло от чиа. Това масло се откроява, наред с други неща, със своите хранителни ползи и прекрасни козметични свойства.
В следващата статия ще ви разкажем как можете да си направите собствено масло от чиа и какви ползи има както за здравето, така и за красотата.
Какво е масло от чиа?
Чиа маслото се получава от семена от чиа чрез процес на студено пресоване, за да се запази колкото е възможно повече хранителни вещества. Чиа маслото е богато на омега-3 мазнини, антиоксиданти и противовъзпалителни свойства.
Какъв е хранителният състав на маслото от чиа?
Без съмнение е от отлично растително масло, благодарение на великолепната си хранителна стойност:
- Омега-3 мастни киселини
- Омега-6 мастни киселини
- Антиоксиданти като полифеноли.
- Витамини от тип Е
- Минерали като цинк и магнезий
Как да си направите собствено масло от чиа
Може да се приготви изцяло домашен или занаятчийски начин или чрез студено пресоване.
Студено пресоване у дома
Ще имаш нужда следващият:
- Чиа семена
- Ръчна или електрическа преса
- Платнен филтър или фина цедка
- Тъмен стъклен буркан за съхранение на масло
Първото нещо, което трябва да направите, е да почистите добре всички семена от чиа. След това трябва да поставите всички семена в пресата. Чрез натискане ще се генерира маслото капка по капка. Следващото нещо, което трябва да направите, е да прецедите маслото, за да отстраните всички частици. Съхранявайте маслото в тъмен стъклен буркан.
Инфузия у дома
Въпреки че този метод не извлича чисто масло, Можете да си направите масло от чиа с всичките му свойства. Трябва ви:
- Чаша семена от чиа
- Чаша върджин зехтин
- Тъмен стъклен буркан
Започнете, като поставите семената от чиа в хаванче и ги смелите. Сложете базовото масло в буркана заедно със семената. Оставете всичко да се маринова за няколко седмици., като разклащате бутилката на всеки два дни. Прецедете маслото и го съхранявайте на хладно и тъмно място.
Какви са хранителните ползи от маслото от чиа?
Здравословни омега-3 мазнини
Тези видове мазнини са добри за намаляване на възпалението, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и здравето на мозъка. Приемът на този вид масло също помага за намаляване на лошия холестерол и подобряване на кръвното налягане.
Естествени антиоксиданти
Чиа маслото е богато на естествени антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес в организма, предотвратявайки преждевременното стареене и намалявайки риска от сърдечни проблеми.
Регулация на глюкозата
Този вид масло помага за регулиране нива на кръвната захар, което го прави идеален за хора с диабет тип 2.
насърчава храносмилането
Това ще насърчи храносмилането и чревен транзит
Укрепва имунната система
Консумацията на масло от чиа помага за укрепване на имунната система на организма, избягване на евентуални инфекции.
Какви са козметичните ползи от маслото от чиа?
Хидратация на кожата
Чиа маслото позволява на кожата да бъде перфектно хидратирана, предотвратявайки появата на ужасни бръчки и увеличавайки неговата еластичност.
Противовъзпалителни свойства
Чиа масло това е мощно противовъзпалително средство което помага за успокояване на кожното раздразнение и лечение на проблеми като акне или черни точки.
Здраве на косата
Нанасянето на масло от чиа върху косата ви ще помогне за стимулиране на растежа на косата и ще я укрепи, освен че осигурява много естествен блясък.
Предпазва кожата от стареене
Чиа масло ще защити кожата от стареенето, което настъпва при излагане на слънчевите лъчи.
Как да използвате масло от чиа
От хранителна гледна точка се препоръчва приемът на най-много няколко чаени лъжички на ден. Може да се консумира в салати, в смутита или в кисели млека.
Що се отнася до козметиката:
- Ако се прилага върху лицето, се препоръчва Това са няколко капки.
- Сложете малко олио в косата, за масаж и оставете да действа половин час.
- Ако се нанесе върху ноктите, това е достатъчно с добавяне на малко в тях и масаж.
Някои предпазни мерки относно употребата на масло от чиа
- Това е вид масло, което не трябва да се нагрява, тъй като всички хранителни вещества ще бъдат унищожени.
- Употребата му не е препоръчителна при тези хора които имат проблеми със съсирването на кръвта. В този случай е най-добре да се консултирате със специалист.
- Страдащи от алергии семена от чиа, трябва да избягвате употребата на този вид масло.
- Важно е да съхранявате маслото от чиа на безопасно място. нека е тъмно и хладно, за да се предотврати ръждясването му.
Сравняване на чиа масло с други популярни масла, като зехтин и кокос
- Ако вземем предвид количеството омега-3, Чиа е много богата на този вид мазнини докато кокосовият няма никакъв, а маслиновият почти няма.
- Относно антиоксидантите, зехтинът и маслото от чиа са богати на тях, докато кокосовото масло има приемливо количество.
- При готвене, само маслината и кокосът. Чиа маслото трябва да се използва сурово.
Накратко, маслото от чиа е великолепен продукт, който можете да използвате както в кухнята, така и в рутината ви за красота. Богат е на омега-3, антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, което го прави идеален за здравето. Освен това, можете да го използвате в козметиката, за да се грижите за кожата и косата си. Всичко това е направило маслото от чиа част от ежедневието на много хора днес.