Когато жегата удари, няма нищо по-добро киша у дома за разхлаждане. Тази студена напитка е идеална за борба с високите температури и най-доброто от всичко е, че можете да я приготвите у дома с естествени, здравословни съставки. Забравете за промишлените каши, пълни със захари и консерванти, и открийте как да направите свои собствени версии с пресни плодове, кафе или дори млечни шейкове. Освен това, ако искате да научите повече за Малки уреди за вашата кухня през лятото, продължавай да четеш!
За разлика от сорбета, домашни кичури Те запазват своята кристализирана текстура благодарение на процеса на замразяване и последващото остъргване. Въпреки че може да изглежда сложно, реалността е, че приготвянето на киша у дома е много лесно и изисква само няколко съставки и блендер или фризер. По-долу ви показваме различни рецепти, за да можете да изберете любимата си.
Лимонов гранита, освежаващата класика
Лимоновият гранита е един от най-популярните и лесни за приготвяне. Неговата кисел вкус и освежаващ го прави лятна класика.
Състав:
- 3-4 лимона
- 150-200 г захар
- 750 мл вода
Начин на приготвяне:
- Настържете лимоновата кора, без да стигате до бялата част.
- Изстискайте лимоните и смесете сока с кората и захарта.
- Сварете тази смес за около седем минути, докато се намали наполовина.
- Добавете студената вода и го поставете в съд във фризера.
- На всеки час разбърквайте с вилица, за да не стегне напълно.
Домашна каша от диня и лимон, плодов вариант
Ако търсите по-плодова, по-малко кисела версия, гранитата от диня е идеална. The Динята осигурява естествена сладост и много приятна текстура.
Състав:
- 250 г каша от диня без семки
- 150 г натрошен лед
- 1 лимон
- 25 г захар (по желание)
- листа от мента на вкус
Начин на приготвяне:
- Замразете динята на парчета за четири часа.
- Изстискайте лимона и запазете сока.
- Смесете замразената диня с леда, лимоновия сок и ментата.
- Сервирайте веднага и гарнирайте с листенца мента.
Студено кафе, идеално за любителите на кофеина
Кафе гранита е идеален вариант за тези, които търсят докосване на кофеин във вашата освежаваща напитка.
Състав:
- 500 мл силно кафе
- 50-60 г захар
- 8 мл лимонов сок
- Листа от мента за гарнитура
Начин на приготвяне:
- Разтворете захарта в горещото кафе и добавете лимоновия сок.
- Поставете сместа в съд и замразете за два часа.
- Остържете ледените кристали на всеки 30 минути, докато получите желаната текстура.
Сладък и ароматен портокалов гранита
Портокалов гранита е по-сладък вариант от лимонов гранита, идеален за тези, които предпочитат по-малко кисел вкус.
Състав:
- Портокали 4
- 100 г захар
- 500 мл вода
- Кубчета лед
Начин на приготвяне:
- Изцедете портокалите и смесете сока им със захарта и водата.
- Добавете кубчетата лед и разбъркайте, докато получите гладка каша.
Кремообразна и вкусна млечна каша от меренг
Ако търсите по-кремообразна версия, млечен меренг гранита е перфектен вариант.
Състав:
- 200 г захар
- 600 мл мляко
- 1 яйчен белтък
- Канела на прах
- Кубчета лед
Начин на приготвяне:
- Смесете млякото със захарта и канелата.
- Разбийте белтъка на твърд сняг и го добавете към предишната смес.
- Натрошете с лед, докато получите текстура на каша.
Приготвянето на домашна каша е освежаващ, здравословен и лесен за приготвяне вариант. може експериментирайте с различни плодове, добавете нотки мента или опитайте по-кремообразни съставки като млечен меренг. Най-добрата част е, че можете да контролирате количеството захар, да персонализирате вкусовете по ваш вкус и да се насладите на естествена и вкусна напитка по всяко време. Опитайте и изненадайте всички у дома с любимата си киша!
