Всичко за кетогенната диета и кетогенните храни
В света на диетите една от най-популярните опции в момента е тази, известна като кетогенна диета или кето диета. Този план за хранене с подход с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на калории, мазнини, спечели много последователи благодарение на множеството си ползи за здравето и неговата забележителна ефективност за постигане на a pérdida песо устойчиво и бързо. Но какви храни се считат за кетогенни и какви характеристики правят тази диета любима? Тук ще намерите всичко за него.
Какво всъщност представлява кетогенната диета?
Кетогенната диета е диетичен план, който се стреми да намали драстично приема на въглехидрати и да увеличи консумацията на енергия. здравословни мазнини като основен източник на енергия. Това въвежда тялото в метаболитно състояние, известно като кетоза. По време на този процес черният дроб разгражда мазнини в кетони, които след това се използват като източник на енергия от тялото, вместо въглехидрати.
Този подход е полезен не само за отслабнете, но се свързва и с различни медицински обезщетения. Кетогенната диета първоначално е била използвана като терапевтичен инструмент за контролиране на гърчове при деца с епилепсия и с течение на времето е разширена за други приложения благодарение на положителното си въздействие върху метаболитно здраве.
Храни, разрешени при кетогенна диета
За да сте сигурни, че тялото ще навлезе в състояние на кетоза, е изключително важно да изберете храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини y здравословни протеини. Ето подробен списък:
- Здравословни мазнини: Авокадо, необработен зехтин, кокосово масло, ядки и семена като бадеми, ядки от макадамия и семена от чиа.
- Висококачествени протеини: Постни меса като пилешко и пуешко, говеждо, тлъста риба (сьомга, пъстърва, скумрия), яйца и млечни продукти като сирене и обикновено гръцко кисело мляко.
- Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: Спанак, зеле, броколи, карфиол, аспержи и тиквички.
- Плодове с ниско съдържание на въглехидрати: Ягоди, къпини, боровинки и малини.
- Естествени подсладители: Стевия, еритритол и монашески плодове, идеални като алтернативи на захарта.
Ползи за здравето от кетогенната диета
Кетогенната диета предлага множество ползи за здравето, които надхвърлят pérdida песо. Algunos de los principales incluyen:
- Ефективна загуба на тегло: С помощта на мазнини Като основен източник на енергия, тялото подобрява способността си да изгаря натрупаните мастни резерви, което води до бърза и устойчива загуба на тегло.
- Контрол на нивата на кръвната захар: Идеален за хора с диабет тип 2, тъй като помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар. гликоза и намалява инсулиновата резистентност.
- Подобрено сърдечно-съдово здраве: Благодарение на намаляването на триглицеридите и повишаването на HDL холестерола (добрия холестерол), тази диета може да насърчи здраве на сърцето.
- По-голяма умствена яснота и енергия: Кетоните са по-стабилен източник на енергия за мозъчно, което позволява поддържане на оптимални нива на концентрация.
- Невропротективни свойства: Използван за лечение на епилепсия, неговата ефективност е изследвана при неврологични заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.
Предпазни мерки и странични ефекти
Въпреки че ползите са значителни, важно е да имате предвид някои предпазни мерки преди да започнете кетогенна диета:
- Консултирайте се с професионалист: От съществено значение е да следвате тази диета под лекарско наблюдение, особено ако имате предшестващи медицински състояния.
- Първоначални странични ефекти: През първите няколко дни някои хора изпитват симптоми като умора, гадене и замайване, известни като „кето грип“. Това се дължи на процеса на адаптация на тялото към навлизане в кетоза.
- Дефицит на хранителни вещества: Ако не се планира правилно, съществува риск от недостиг на основни витамини и минерали.
- Не е подходящ за всеки: Хора с бъбречни или чернодробни заболявания, бременни или кърмещи жени трябва да избягват тази диета.
Кетогенната диета, с храни, богати на здравословни мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати, може да предложи множество ползи както за метаболитното здраве, така и за управлението на теглото. Въпреки това трябва да се следва с повишено внимание и под ръководството на специалист, за да се избегнат възможни рискове и да се постигнат оптимални резултати. Всяко тяло е различно и това, което работи за един човек, може да не е толкова ефективно за друг.