Гръцкото кисело мляко е ферментирал млечен продукт което е много привлекателно поради своята текстура, по-плътно и кремообразно от традиционното кисело мляко. Има обаче хора, които се колебаят да го включат в диетата си, защото смятат, че ги напълнява. Но вярно ли е, че гръцкото кисело мляко угоява, както се твърди?
Ние в Bezzia обичаме да поставяме въпроси като този на масата, за да можете да вземате информирани решения. И вече ви казахме, че в този случай можете да сте спокойни и да включите тези кисели млека в диетата си, стига да го правите умерено. Открийте митовете зад твърдението, че Гръцкото кисело мляко напълнява.
Какво е гръцко кисело мляко?
Гръцкото кисело мляко е ферментирал млечен продукт, който преминава през допълнителен процес на филтриране, който премахва част от суроватката и други течности. В резултат на това получаваме a по-плътна и по-концентрирана текстура отколкото на традиционното натурално кисело мляко.
Гръцкото кисело мляко има характеристики, които го отличават от обикновеното натурално кисело мляко. Първият, както вече споменахме, е по-кремообразна и плътна текстура. Второто, а малко по-киселинен допир. А третото? По-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати.
Гръцкото кисело мляко напълнява ли ви?
Едно гръцко кисело мляко обикновено съдържа повече калории от натуралното кисело мляко редовно неподсладено; между 100 и 150 калории за порция от приблизително 170 грама. Това високо съдържание на калории може да ни накара да мислим, че гръцкото кисело мляко ви напълнява, но какво е митът и какво е реалността в това твърдение?
Калоричното съдържание на гръцкото кисело мляко варира в зависимост от допълнителните съставки, които всяка марка или производител включва. Колкото по-голяма е вашата съдържание на мазнини и/или добавени захари, толкова по-висок ще бъде вашият калориен прием. И точно тези ценности трябва да разгледаме, за да направим добър избор.
Гръцко кисело мляко Не е храна за угояване. или да променим диетата си, стига да изберем продукт без добавени мазнини или захари и да се консумира умерено. И тези допълнителни мазнини и захари могат да допринесат за наддаване на тегло, ако този продукт се консумира в излишък или се комбинира с други калорични препарати в ястията.
Ако харесвате гръцкото кисело мляко и искате да се възползвате от всичките му предимства, следователно трябва да го включите като друг елемент от здравословна и балансирана диета, за да поддържате адекватен калориен баланс. Не изместването на други храни е от ключово значение за отговорното им консумиране, както и не превишавайте една дневна порция.
Ползи от гръцкото кисело мляко
Познайте предимствата обикновено гръцко кисело мляко може да ви насърчи да го включите в диетата си. А тази храна е полезна за костите, сърцето и храносмилателната система, както описваме по-долу, стига да не превишавате порциите.
- Балансира чревната флора. Гръцкото кисело мляко съдържа пробиотици, вид бактерии, които помагат за поддържането на добра чревна микробиота, която насърчава разграждането на фибрите и защитава чревната стена, като по този начин поддържа имунната система.
- Укрепва развитието на костите. Млечните продукти осигуряват протеини, калций и фосфор, хранителни вещества, необходими за растежа и формирането на костите. Следователно насърчаването на консумацията му е добра стратегия за поддържане на здравето на костите при по-възрастни хора.
- Насърчава възстановяването на мускулите. Консумацията му насърчава подобрения в силата, развитието на мускулите и състава на тялото, което го прави идеален след тренировка.
- Насърчава ситост. Протеините и мазнините помагат за постигане на по-голямо чувство за ситост, което може да ни помогне да се чувстваме по-малко гладни и да ядем по-малко през целия ден до следващото хранене.
- Стабилизира нивата на захарта в кръвта Ниското му съдържание на въглехидрати и захар го прави идеален за тези, които се нуждаят от диета с ниско съдържание на въглехидрати или имат нужда да контролират нивата на кръвната си захар, тъй като предотвратява пикове на инсулин, които могат да насърчат натрупването на мазнини.