Вероятно вече знаете, че фритюрникът с горещ въздух революционизира нашите кухни, не само защото ни позволява да ядем пържена храна без чувство за вина, но и защото е... фантастична алтернатива на печенето Съществува от вечността. Благодарение на технологията му, можем да постигнем невероятни резултати, като използваме много по-малко енергия и без да чакаме вечно уредът да се загрее.
Наличието на фритюрник с горещ въздух у дома е идеално за онези моменти, когато ви се прияде сладко, но не искате да пълните кухнята с тави. С по-компактната си купа за готвене, времето за предварително загряване е минимално, което прави производството на домашно приготвени десерти по бърз начинПросто и много практично за всеки ден от седмицата.
Понички от бутер тесто: перфектното лакомство
Ако търсите лека закуска, поничките от бутер тесто са идеалното решение. За разлика от традиционните понички, които са склонни да бъдат гъсти и много мазни, тази версия е... много по-леки и ефирни, идеално за споделяне с приятели или семейство.
За да приготвите това вкусно ястие за 5 или 6 души, ще ви трябват само няколко съставки, които вероятно вече имате в килера си: два листа бутер тесто, яйце за намазване на тестото, разтопено масло, бяла захар и щипка канела за придаване на този специален аромат.
Стъпка по стъпка за неустоими понички
Първото нещо, което трябва да направим, е да разточим бутер тестото върху плота, като го поръсим с малко брашно, за да не лепне. След това намазваме едната страна с яйце и... Поставихме чаршафите един върху друг.като се уверите, че покритите с яйца части са в контакт. Ключов трик е да оставите тестото във фризера за около 15 минути; по този начин Ще ги накараме да се надигнат много повече. и да станат по-пухкави.
След като тестото се охлади, извадете го от хладилника и с помощта на кръгла форма го оформете в понички. Задължително е да ги поставите в кошницата на фритюрника. на партиди така че въздухът да циркулира добре и да не се трупат.
- Регулирайте температурата до 165 ºC.
- Гответе приблизително 10 Minutos.
- Извадете поничките, когато са готови. златистокафяви и са се надигнали.
Докато поничките се пекат, можете да приготвите смес от захар и канела в купа. Финалният щрих е... намажете ги с разтопено масло Веднага щом излязат от машината, бързо ги потопете в сладката смес, за да полепне добре.
Използването на фритюрник за печене ни позволява да експериментираме с хрупкави текстури и интензивни вкусове без да усложняваме живота си, оптимизирайки времето и постигайки домашно приготвени сладкиши с професионален завършек в рекордно време.
