Вероятно имате фритюрник с горещ въздух в кухнята си и го използвате за картофи или крокети, но знаехте ли, че е невероятна машина за сладкиши? Този уред се превърна в... най-добрият съюзник за подмяна на фурната конвенционално, което ни позволява да се подготвим Вкусни и лесни десерти за приготвяне във фритюрник с горещ въздух без усложнения и без да се пълни къщата с топлина.
Най-хубавото е, че с много по-малко вътрешно пространство, горещият въздух циркулира по-бързо и времето за предварително загряване е минималноТова означава, че можете да преминете от глад до наслада на прясно приготвен десерт само за няколко минути, като същевременно спестите пари. много по-малка консумация на енергия сякаш сте включили обичайната фурна.
Предимства на използването на фритюрник с горещ въздух за печене
Едно от най-големите предимства е, че ни позволява да готвим повече съдържащи се количестваПонякога не ни е нужна гигантска торта за петима души, а просто няколко порции, за да почерпим небцето си, а кошницата на фритюрника е идеална за тези отделни порции.
Освен това, макар че може да не изглежда така, резултатът е изненадващо хрупкав отвън и сочен отвътре. Това е идеалната алтернатива за тези, които търсят по-леки и бързи рецепти отколкото пържените в олио версии, запазвайки онзи домашен вкус, който толкова обичаме, и спестявайки време в кухнята.
Звездна рецепта: Супер бързи понички от бутер тесто
Ако търсите бърза закуска, която няма да ви отнеме часове, тези понички от бутер тесто са идеалното решение. Те са направени с много малко съставки И резултатът е много по-ефирно и леко лакомство от индустриалните или пържените на тиган понички.
За да ги приготвите, ще ви е необходимо следното:
- Два листа търговско бутер тесто.
- Яйце за глазиране на тестото.
- Разтопено масло.
- Бяла захар и смляна канела.
Процесът започва с разтягане на тестото върху плота с малко брашно. Това е от съществено значение. боядисай лице с яйце и поставете корите една върху друга, за да се залепят добре. Безпогрешен трик е да оставите тестото Оставете го да престои във фризера за около 15 минутиТова ги кара да се надигнат много повече и да станат по-пухкави, когато се сготвят.
След като бутер тестото се охлади, използваме резец за понички, за да ги оформим. Поставяме парчетата в кошницата на фритюрника, като работим на партиди, ако не всички пасват, и програмираме машината да... 165 ºC за 10 минутиЩе разберем, че са готови, когато са се надигнали и имат леко златист оттенък.
За финален щрих, докато са още горещи, ги намазваме с разтопено масло и ги потапяме в смес от канела и бяла захарЕто как постигаме този класически и пристрастяващ завършек, който обичаме.
